Skip to main content

Lunch

Een heerlijke lunch maar dan net even anders. Wij maken een mooie tafel met een combinatie van kleine fingerfood hapjes , salade , sandwiches, soep en eventueel uit te breiden met een warm gerecht die we ter plekke bereiden.

Al onze aanvragen zijn maatwerk waarbij u een passend aanbod willen doen aan de hand van de wensen/mogelijkheden, maar om u toch een indicatie te geven hebben wij hieronder een voorbeeld geschetst van een van de opties.

Lunch Arrangement 'Smaak'

FINGERFOOD
  • GAMBA SPIESJE, koriander dip
  • BONBON VAN CARPACCIO – pecorino – cipriani – walnoot
  • FOCCACIA MET GEROOKTE RUNDER RIB EYE en uien compote
  • BROOD – DIPS – OLIJVEN
SOEP
  • SEIZOENS SOEP
SALADE
  • BROCOLI
    appel – pijnboompit – paprika
SANDWICH
  • HUMMUS
    gegrilde courgette
  • GEITENKAAS
    gegrilde paprika – compote

OPTIE:
een warm gerecht welke wij ter plekke bereiden in een van onze foodtrucks en/of BBQ’s.

  • WRAP MARINATED CHICKEN CHICKEN
    veldsla – vadouvan

vanaf € 32,50 p.p.
*inclusief servies – bestek-  foodtruck incl. Josper / bbq – afwas – transport
*exclusief personeel – overige benodigdheden

Lunch Arrangement 'optie 2'

FINGERFOOD
  • TATAKI ZALM, vadouvan – radijs
  • BUFFELMOZZARELLA , tomaten gel – aceto – zwarte olijf
  • FOCCACIA MET IBERICO HAM en dragon creme
  • BROOD – DIPS – OLIJVEN
SOEP
  • SEIZOENS SOEP
SALADE
  • BROCOLI
    appel – pijnboompit – paprika
SANDWICH
  • EIERSALADE
    pancetta – mosterdzaad
  • OUDE REYPENAAR
    pesto – tomaten chutney

OPTIE:
een warm gerecht welke wij ter plekke bereiden in een van onze foodtrucks en/of BBQ’s.

  • BROODJE BUIKSPEK
    veldsla – aioli – sweet chili

of

  • BROODJE BAVETTE
    veldsla – bearnaise

vanaf € 32,50 p.p.
*inclusief servies – bestek-  foodtruck incl. Josper / bbq – afwas – transport
*exclusief personeel – overige benodigdheden

Lunch Arrangement 'Vega(n)'

FINGERFOOD
  • GEPOFTE BIET – munt – pecorino – granaatappelpit
  • SASHIMI VAN WATERMELOEN , rozemarijn – limoen
  • FOCCACIA MET AMANDELKORIANDER CREME
  • BROOD – DIPS – OLIJVEN
SOEP
  • SEIZOENS SOEP
SALADE
  • BROCOLI
    appel – pijnboompit – paprika
SANDWICH
  • HUMMUS
    gegrilde courgette
  • GEITENKAAS
    gegrilde paprika – compote

OPTIE:
een warm gerecht welke wij ter plekke bereiden in een van onze foodtrucks en/of BBQ’s.

  • BRIOCHE ( vega )
    Gelakte aubergine – little gem – tomaat gember salsa – crumble

vanaf € 32,50 p.p.
*inclusief servies – bestek-  foodtruck incl. Josper / bbq – afwas – transport
*exclusief personeel – overige benodigdheden

De bovenstaande mogelijkheden zijn natuurlijk een suggestie vanuit onze kant maar kan naar wens worden gewijzigd, zie onderstaande alternatieven.