Skip to main content

Food table

Een foodtable is ideaal voor een verjaardag, borrel of andere bijeenkomst waarbij er informeel hapjes worden uitgestald op bijvoorbeeld  uw eigen kookeiland of een mooie tafel welke wij in stijl decoreren.

Bij deze optie kleden wij een zogeheten “food-tafel” geheel aan met hapjes zodat iedereen hier langs kan lopen en iets kan pakken wanneer hij/zij dat wilt. In principe zijn het koude hapjes waarvoor geen personeel nodig is maar ook warme hapjes met personeel is bespreekbaar.

Al onze aanvragen zijn maatwerk waarbij u een passend aanbod willen doen aan de hand van de wensen/mogelijkheden, maar om u toch een indicatie te geven hebben wij hieronder een voorbeeld geschetst van een van de opties.

FOODTABLE "1"

CANNELLONI RUNDERCARPACCIO
cipriani – walnoot – pecorino

GAMBA
kimchi – korianderdip

BUFFELMOZZARELLA
tomatengel – aceto

ZACHTGEGAARDE ZALM
vadouvan – ingelegde groentjes

GEROOKTE RUNDER RIB EYE
focaccia – Ardeense ui

BROOD
OLIJVEN
DIPS
aioli
romesco

vanaf € 27,50 p.p.
*inclusief servies – bestek – afwas – transport* – servetten
*exclusief personeel

minimaal 20 personen

FOODTABLE "2"

BONBON VAN KALF
tonijncreme – kappertjes

ZACHTGEGAARDE ZALM
vadouvan – beurre blanc

GEPOFTE BIET
geitenkaas – aceto – pistache

GEROOKTE HEILBOT
……

RILETTE VAN SPARERIB
focaccia – aioli

BROOD
OLIJVEN
DIPS
aioli
romesco

vanaf € 31,50 p.p.
*inclusief servies – bestek – afwas – transport* – servetten
*exclusief personeel

minimaal 20 personen

FOODTABLE "3"

GEPEKELDE SECRETO
dragoncreme – gel van appel

SASHIMI TONIJN
ponzu – wakame

RAVIOLI POMPOEN
ricotta – macadamia – rozijnen

GEPOCHEERDE COQUILLE
…..

RILETTE VAN IBERICO WANG
…..

BROOD
OLIJVEN
DIPS
aioli
romesco

vanaf € 34,50 p.p.
*inclusief servies – bestek – afwas – transport* – servetten
*exclusief personeel

minimaal 20 personen

De bovenstaande mogelijkheden zijn natuurlijk een suggestie vanuit onze kant maar kan naar wens worden gewijzigd, zie onderstaande alternatieven.